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发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
别盲目入乡随俗

尝尝地方特色小吃,在旅游中占有非常重要的位置。很多人不顾地方水土的差异,不顾自己的身体健康,敞开胃口大吃特吃,满足了食欲却损害了健康。例如,一个南方游客到了西藏,很有可能因为吃了酥油做的食品导致肠胃不适、拉肚子。同样,北方人到了南方吃热带水果,尤其是儿童食之很容易发生过敏。因此,面对惹人喜爱的美味小吃,旅游者切不可盲目入乡随俗。旅游途中的有些小吃不一定符合你身体的需要,要选择适合自己的特色小吃。

别忽视营养和卫生

出门在外,首先需要留意的就是食品卫生。很多游客喜欢吃街边小吃,认为味道更地道,往往忽视食品卫生问题。旅游期间不妨选几家实惠、干净、有特色的餐馆,既可以饱口福,又可保证营养和卫生。对一些从未食用过的食物或土特产,一定要慎重,以防食物过敏。如果可能的话,最好把小吃带回住处再食用,万一出现不适也方便就医。

除了食品卫生,还要注意食物的合理搭配。从营养角度来说,那些诱人的景区小吃仅是平衡膳食的一部分,不能天天吃、顿顿吃。旅游是消耗体力比较大的活动,应以清淡饮食为宜,少食用辛北京什么湿疹医院好辣、油腻的食物,特别是在疲劳、头晕、恶心、食欲不振的情况下,应进食清淡、稀软易消化的食物。此外,旅游中人体消耗较大,需要及时补充蔬菜。

特色小吃怎么吃更健康

俗话说,靠山吃山,靠水吃水。一个地方的治白癜风银川哪家医院好小吃是其特色的体现。例如到湖南、四川有辣椒的诱惑,到新疆要能吃羊肉,去少数民族聚居地区可能吃各种虫子制作的菜肴。一般来说,北方菜偏咸,江南菜偏甜,西北菜偏酥烂,西南菜偏辛辣。那么,面对辣椒和海鲜的诱惑,游客应该如何应对呢?

四川小吃四川小吃口味偏辣,如酸辣粉北京皮炎治疗医院、麻辣烫、麻辣香锅等。四川小吃虽然能刺激食欲,但很多外地游客的肠胃适应不了,特别是不吃辣椒的人容易出现上火、咽痛、便秘等不适。如果禁不住辣椒的诱惑,不妨搭配一些凉性食物,起到清热去火的作用,如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等,其可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒,尤其适合于胃热者食用。怕辣的人,主食最好选则玉米、薏米、红薯等粗粮,其所含丰富的膳食纤维可预防由肠胃燥热引起的便秘。吃完辣椒后,可以喝杯酸奶或牛奶,既解辣又清热。餐后吃点苹果、梨、葡萄、柚子等水果,也有去火作用。

新鲜海鲜大连和青岛等沿海地区是吃新鲜海鲜的好去处,但海鲜中的细菌耐热性强,80℃以上才能被杀灭,因此海鲜一定要煮熟,以防引起食物中毒。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒,广州权威的白癜风医院否则会产生过多的尿酸,从而诱发痛风。吃海鲜时适宜喝白葡萄酒,其中的果酸有杀菌和去腥作用。中医认为,海产品多为大寒之物,可导致脾胃受伤,因此肠胃功能不好的游客应尽量少吃或不吃。生姜、醋和酒是吃海鲜最好的三个搭档,可以保护肠胃。

特色小吃挑选有讲究

很多游客品尝过特色小吃的美味后,还会买一些当地的包装食品带回来给亲朋好友。购买食品时,除了要看清生产日期外,还要仔细查看厂址、食品成分、密封性等细节。有的小包装食品虽在保质期之内,但如果密封不好,可能已经变质,因此在购买时要检查是否漏气,如果漏气就不要购买。

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